Вчера весь вечер потратила на кухне, лепя энергетические батончики. Запаслась, наверное, на месяц вперед :)
Конечно, энергетические батончики можно купить в любом магазине. Правда, от некоторых ингредиентов в составе абсолютного большинства волосы дыбом встают. Есть абсолютно натуральные, даже без консерватнов. Например, Lara Bar. Только стоят они от доллара до 2х за штучку. Оно нам надо? Вот и я так подумала. Тем более, что делать их очень просто.
Состав - 2 типа сухофруктов и 1-2 типа орехов. Все. Больше ни-че-го. Стоит оговориться, что все орехи либо сырые, либо обжаренные БЕЗ масла (Dry roasted), и БЕЗ соли.
Во все варианты идут финики, а второй фрукт меняется.
Мой любимый вариант - курага+ финики+кешью.
В этом рецепте пропорции сухофруктов отличаются от всех остальных комбинаций.
140 г кураги (не размоченной)
40 г фиников
70 г кешью
Все это засыпается в комбайн и измельчается, пока не превратится в большой слипшийся комок. Комок делится на 6 равных частей.
Комочку придается нужная форма, батончик обматывается пищевой пленкой и хранится в морозилке
Энергетический анализ
Батончики можно делать разные. Самый дешевый вариант
90 г фиников
90 г изюма
70 г арахиса
Или
90 г фиников
90 г сушеной клюквы
70 г пеканов (или грецких орехов)
Еще делала:
финики + сушеная вишня + пеканы
финики + сушеная вишня + арахис
В следующий раз хочу попробовать сделать
финики + сушеные яблоки + корица + пеканы
No comments:
Post a Comment