1. The Oaks Thai Coconut Curried Chicken with Potatoes. Довольно вкусно, но меня бесит, что рецепт претендует на "thai". Картошка? Кокосовый экстракт в воде + arrowroot powder вместо кокосового молока? Ню-ню... Но действительно неплохой вкус, просто совсем не тайский.
2. Chicken pot pies. Делал муж, и почему-то решил не солить тесто для бисквитиков. Там написано optional, ну он и ... В общем, несоленое тесто несколько испортило блюдо, но в принципе рецепт хороший.
3. Turkey & Chickpeas burger - очень понравились. Большой вкусный бургер уже с гарниром :):
4. Polenta Triangles with Fresh Tomato and Mushroom Sauce - интересно, но я меня полента получилась слишком жидкой, и поэтому треугольнички не вышли. А дать постоять сутки у меня времени не было.
5. Roasted Vegetable and Barley salad. Салат с перловкой :): Я туда еще добавила куриную крудку. Если честно, я не ожидала, что будет так вкусно.
6. Broiled Eye of Round Steak - просто маринованная говядина, ничего нового.
7. Garlic Mashed Potatoes with a Twist - а вот это интересная вещь. Мужа моя из магазина принесла не white turnips (репу), а rutabaga (кормовая репа). И рутабага раз так в 6-8 больше turnips. В общем, пропорции мы поменяли довольно сильно, получилось пюре из рутабаги, цветной капусты и чуть-чуть картошки. Пюре жидковатое (туда добавляются сметана и молоко), но очень вкусное. Учитывая, что там почти нет крахмала, этот вариант пюре меня устраивает гораздо больше. Правда, chickpea puree все еще Number 1 в списке любимых гарниров :):
8. Chicken and Vegetable Stew. Мммм, ням! Просто ММММням! Первый раз использовала parsnips, очень интересная штука, оказывается - что-то среднее между морковкой и картошкой с еле заметной пряностью имбиря. Интересный овощ :): (по-русски - брюква вроде как...) Этот суп будет comfort food #1 этой зимой.
9. Festive Lentil & Rice Pilaf. Это мое кулинарное фиаско :( Мах явно думал не головой, когда бросил вариться зеленые обычные lentils одновременно с красными quick. Осознала ошибку через несколько секунд, но было поздно. В общем, красные первратились в грязноватую кашицу, слепив все остальное. На рецепт бочку не качу, сама тормоз.
10. Smothered Steak. Нормально, но ничего особенного.
11. Herb & Lemon Rubbed Pork Tenderloin - неплохо. Не самый лучший рецепт приготовления свинины, но простой. На этой неделе еще раз планирую сделать - маринуется вечером, на след. вечер просто достать и запечь. Для середины рабочей недели подходит.
12. Baked Penne with Asparagus & Turkey Meat Sauce - очень вкусно и симпатично. Амбуль, я о тебе думала, когда из духовки доставала, даже фотик попросила мужа принести. А потом отвлеклась и вспомнила про него только когда на тарелке остались крошки :):
13. Tilapia Fish Sticks with Cucumber & Yogurt Sauce - очень вкусно, будем еще делать. Это дело я даже сфотографировала. Только я предупреждала, какой из меня фотограф... Гарнир - повтор того самого пюре из рутабаги.
15. Minestrone Soup with Quinoa. Очень вкусно, хоть и без мяса (единственная претензия мужа). Я рецепт изменила, вместо воды использовала смесь овощного и куриного бульонов. мне кажется, с водой было бы черт знает что.
16. Shepherd's Pie with Buttermilk-Chive Mashed Potatoes - делалось вчера. Обалденно вкусно, для холодной зимы просто замечательное блюдо.
17. Cod with Spicy Orange and Cherry sauce - ну оооочень необычное сочетание вкусов. Сладкое с горьким я пробовала. Сладкое с острым - тоже. Но чтоб сладкое, острое и горькое одновременно - впервые. Цедра апельсина, сок апельсина, вишневое варенье, корица и cayenne pepper. Нормально, да? Вкусно, необычно, но людям, боящимся экспериментов на кухне, не рекомендую. Фотка не фонтан, как обычно
18. Couscous with vegetables - ничего особенного.
No comments:
Post a Comment